|
|
|
|
| LEADER |
00000Cam#a2200000#a#4500 |
| 001 |
027988 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20260311123440.0 |
| 008 |
150818s2015||||xx adeof#m #000|0#spa#d |
| 999 |
|
|
|c 1026
|d 76413
|
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|b spa
|e aacr
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.54
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Contreras, Fernando Damián.
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Ampliación en línea de producción de albúmina en polvo /
|c Fernando Damián Contreras.
|
| 260 |
|
|
|c 2015.
|
| 300 |
|
|
|a 98 h. :
|b il., fot., gráficos, planos, tablas ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Director de tesis: Lic. Horacio Mario Autalan.
|
| 500 |
|
|
|a Codirector de tesis: Lic. Jorge Cerrigone.
|
| 500 |
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|
|a Lugar de trabajo: Ovobrand.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2015.
|
| 504 |
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|
|a Bibliografía: h. 93-97.
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| 594 |
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|
|b INGENIERIA EN ALIMENTOS
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Técnicas de producción
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Proteínas
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Albúminas
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Huevos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos deshidratados
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Autalan, Horacio Mario,
|e dir.
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Cerrigone, Jorge,
|e codir.
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes.
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Vanesa Ludermann
|d 0
|e 20150707
|f PAT0058489
|g 2842 Exp. 827-0387/98
|j 53511
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|
