Lerena, C. A. (1988). Bromatología de los productos de la pesca: Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad (1a. ed.). Buenos Aires: Hemiferio Sur.
Chicago Style CitationLerena, Cesar Augusto. Bromatología De Los Productos De La Pesca: Organización Racional De Los Servicios De Control De Calidad Y Sanidad. 1a. ed. Buenos Aires: Hemiferio Sur, 1988.
MLA CitationLerena, Cesar Augusto. Bromatología De Los Productos De La Pesca: Organización Racional De Los Servicios De Control De Calidad Y Sanidad. 1a. ed. Buenos Aires: Hemiferio Sur, 1988.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.