Bromatología de los productos de la pesca : Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Buenos Aires :
Hemiferio Sur,
1988
|
| Edition: | 1a. ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 00992nam#a2200289#a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 008048 | ||
| 005 | 20160721144602.0 | ||
| 008 | 041004s1988####ag##################spa#d | ||
| 020 | |a 9505043996 | ||
| 040 | |a AR-beUNQ | ||
| 099 | |a 13-L15 | ||
| 100 | 1 | |a Lerena, Cesar Augusto | |
| 245 | 0 | 2 | |a Bromatología de los productos de la pesca : |b Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad |c Cesar Augusto Lerena. |
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a Buenos Aires : |b Hemiferio Sur, |c 1988 | ||
| 300 | |a xxii, 273 p. : |b il., tablas | ||
| 650 | 7 | |a PRODUCTOS DEL MAR |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a CONTROL DE CALIDAD |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a NORMAS TECNICAS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a POLITICA PESQUERA |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a TRANSPORTE DE MERCANCIAS |2 Spines | |
| 653 | |a BROMATOLOGIA | ||
| 929 | |a COMPRA |b Juan Segura |d 6,00 |e 20020619 |f patrimonio |j 30982 | ||
| 942 | |c LIB |n 0 | ||
| 999 | |c 10616 |d 86003 | ||