Marichal. María Eugenia., Vaccarezza, L., & Puig de Stubrin, L. Conocimiento científico-técnico y regulaciones jurídicas: El control de los alimentos como red: el caso del Código Bromatológico y el Instituto Bromatológico de la Provincia de Santa Fe (1939-1941). 2011.

Marichal. María Eugenia., Leonardo Vaccarezza, and Lilia Puig de Stubrin. Conocimiento Científico-técnico Y Regulaciones Jurídicas: El Control De Los Alimentos Como Red: El Caso Del Código Bromatológico Y El Instituto Bromatológico De La Provincia De Santa Fe (1939-1941). 2011.

Marichal. María Eugenia., Leonardo Vaccarezza, and Lilia Puig de Stubrin. Conocimiento Científico-técnico Y Regulaciones Jurídicas: El Control De Los Alimentos Como Red: El Caso Del Código Bromatológico Y El Instituto Bromatológico De La Provincia De Santa Fe (1939-1941). 2011.