Conocimiento científico-técnico y regulaciones jurídicas : el control de los alimentos como red: el caso del Código Bromatológico y el Instituto Bromatológico de la Provincia de Santa Fe (1939-1941).
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| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2011
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| Subjects: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
| Call Number: |
T/ 303.483 MAR |
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| Copy 1 |
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Notes:
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