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Arbide, D., Marra, G., & Tavormina, S. (2000). Transformaciones en los espacios públicos de comida: Mapas del imaginario gastronómico. Buenos Aires: Editorial de Belgrano.

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Arbide, Dardo, Guillermo Marra, and Sebastian Tavormina. Transformaciones En Los Espacios Públicos De Comida: Mapas Del Imaginario Gastronómico. Buenos Aires: Editorial de Belgrano, 2000.

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Arbide, Dardo, Guillermo Marra, and Sebastian Tavormina. Transformaciones En Los Espacios Públicos De Comida: Mapas Del Imaginario Gastronómico. Buenos Aires: Editorial de Belgrano, 2000.

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