Fabricación de pan

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Cauvain, Stanley P (Editor, ed)
Formato:	Libro
Idioma:	español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2002
Materias:	ELABORACION DE ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA PRODUCTOS DE PANADERIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PAN

Descripción
Descripción Física:	419
ISBN:	8420009830

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