Fabricación de pan

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores:	Cauvain, Stanley P (Editor, ed)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza : Acribia, 2002
Assuntos:	ELABORACION DE ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA PRODUCTOS DE PANADERIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PAN

Descrição
Descrição Física:	419
ISBN:	8420009830

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