Fabricación de pan

Saved in:
Other Authors: Cauvain, Stanley P (Editor, ed)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 2002
Subjects:
PAN
LEADER 00757nam#a2200253#a#4500
001 009993
003 AR-BeUNQ
005 20191106124152.0
008 031217s2002####sp##################spa#d
999 |c 12416  |d 87803 
020 |a 8420009830 
040 |a AR-beUNQ  |e aacr 
099 |a 13-C28 
245 0 0 |a Fabricación de pan  |c Stanley P. Cauvain ; Linda S. Young. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 2002 
300 |a 419 
650 7 |a ELABORACION DE ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a INDUSTRIA ALIMENTARIA  |2 Spines 
650 7 |a PRODUCTOS DE PANADERIA  |2 Spines 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a PAN  |2 toit 
700 1 |a Cauvain, Stanley P  |e ed  |4 edt 
929 |a COMPRA  |b Oficina cultural  |d 35,00E  |e 20031215  |f patrimonio  |j 35488 
942 |c LIB  |n 0