Schlimme, E., & Buchheim, W. (2002). La leche y sus componentes: Propiedades químicas y físicas. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Schlimme, Eckhard, e Wolfgang Buchheim. La Leche Y Sus Componentes: Propiedades Químicas Y Físicas. Zaragoza: Acribia, 2002.
Citação MLA (9ª ed.)Schlimme, Eckhard, e Wolfgang Buchheim. La Leche Y Sus Componentes: Propiedades Químicas Y Físicas. Acribia, 2002.
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