Cita APA (7a ed.)

Lacanau, G. C., & Norrild, J. A. (2003). Gastronomía y turismo: Cultura al plato (1a ed.). Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Lacanau, Gloria C., y Juana A. Norrild. Gastronomía Y Turismo: Cultura Al Plato. 1a ed. Buenos Aires: Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2003.

Cita MLA (9a ed.)

Lacanau, Gloria C., y Juana A. Norrild. Gastronomía Y Turismo: Cultura Al Plato. 1a ed. Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2003.