Fabricación y utilización industrial del chocolate
Na minha lista:
| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1994
|
| coleção: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xviii, 431 p |
|---|---|
| ISBN: | 8420007587 |