Libro

Fabricación y utilización industrial del chocolate

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Beckett, S T (Compilador, comp)
Formato:	Libro
Idioma:	español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1994
Colección:	Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias:	CACAO SACAROSA LECHE ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESOS INDUSTRIALES ELABORACION DE ALIMENTOS ENVASADO DE ALIMENTOS NORMAS TECNICAS CONTROL DE CALIDAD MERCADO DE PRODUCTOS

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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