Microbiología alimentaria

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Other Authors: Bourgeois, C M (Compiler, comp)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1994
Subjects:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
BACTERIOLOGIA
MICOLOGIA
PELIGROS PARA LA SALUD
BACTERIAS
MICROBIOS
INTOXICACION ALIMENTARIA
TOXINAS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
ESTERILIZACION
ISBN:8420007714
8420007706

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