Microbiología alimentaria

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Bibliographic Details
Other Authors:	Bourgeois, C M (Compiler, comp)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 1994
Subjects:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BACTERIOLOGIA MICOLOGIA PELIGROS PARA LA SALUD BACTERIAS MICROBIOS INTOXICACION ALIMENTARIA TOXINAS CONTAMINACION DE ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS ESTERILIZACION

Description
ISBN:	8420007714 8420007706

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