Microbiología alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Bourgeois, C M (Compilador, comp)
Formato:	Libro
Idioma:	español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1994
Materias:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BACTERIOLOGIA MICOLOGIA PELIGROS PARA LA SALUD BACTERIAS MICROBIOS INTOXICACION ALIMENTARIA TOXINAS CONTAMINACION DE ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS ESTERILIZACION

Libro

Publicado 1994

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