Ranken, M. D. (1993). Manual de industrias de los alimentos (2a. ed.). Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Ranken, M. D. Manual De Industrias De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1993.
Citação MLA (9ª ed.)Ranken, M. D. Manual De Industrias De Los Alimentos. 2a. ed. Acribia, 1993.
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