Manual de industrias de los alimentos
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1993
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| Edição: | 2a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | ix; 672 p |
|---|---|
| ISBN: | 8420007374 |