Manual de industrias de los alimentos
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1993
|
| Edition: | 2a. ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
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| 250 | |a 2a. ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1993 | ||
| 300 | |a ix; 672 p | ||
| 594 | |a INGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 595 | |a INTRODUCCION A LA INGENIERIA EN ALIMENTOS |d 2021 | ||
| 650 | 7 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a BIOTECNOLOGIA |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a ELABORACION DE ALIMENTOS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a INDUSTRIA ALIMENTARIA |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a PROCESOS INDUSTRIALES |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a CARNE |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a PECES |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a FRUTAS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a LECHE |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a PRODUCTOS LACTEOS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a HARINA |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a LIPIDOS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a SACAROSA |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a BEBIDAS |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS EN CONSERVA |2 Spines | |
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS CONGELADOS |2 Spines | |
| 929 | |a COMPRA |b Prometeo |d 133,50 |e 1995 |j 13029 | ||
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