Holdsworth, S. D. (1988). Conservación de frutas y hortalizas. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Holdsworth, S D. Conservación De Frutas Y Hortalizas. Zaragoza: Acribia, 1988.
Citação MLA (9ª ed.)Holdsworth, S D. Conservación De Frutas Y Hortalizas. Acribia, 1988.
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