Amiot, J. (1993). Ciencia y tecnología de la leche: Principios y aplicaciones. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Amiot, J. Ciencia Y Tecnología De La Leche: Principios Y Aplicaciones. Zaragoza: Acribia, 1993.
Citação MLA (9ª ed.)Amiot, J. Ciencia Y Tecnología De La Leche: Principios Y Aplicaciones. Acribia, 1993.
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