Livro

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Cheftel, Jean-Claude
Outros Autores: Cheftel, Henry
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza : Acribia, 1992
Assuntos:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
Número de Chamada: 664 CHE
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
Número de Chamada: 664 CHE
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