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Industrialización de la grasa de animales de abasto

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Bibliographic Details
Main Author: Dahl, Olle
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1976
Series:Ciencia y tecnología de la carne ; v. 10
Subjects:

MARC

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100 1 |a Dahl, Olle 
245 0 0 |a Industrialización de la grasa de animales de abasto  |c Olle Dahl. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 1976 
300 |a 122 p. :   |b il., gráficos, tablas 
490 0 |a Ciencia y tecnología de la carne ;  |v v. 10 
594 |b INGENIERIA EN ALIMENTOS  |c TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I 
650 7 |a GRASAS ANIMALES  |2 Spines 
650 7 |a CARNE  |2 Spines 
650 7 |a INDUSTRIALIZACION  |2 Spines 
929 |a COMPRA  |b Librería Ramos  |c Exp. 827-0429/95  |d 22  |e 1995  |j 13354 
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