Cita APA (7a ed.)

Wong, D. W. (1994). Química de los alimentos: Mecanismos y teoría. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Wong, Dominic WS. Química De Los Alimentos: Mecanismos Y Teoría. Zaragoza: Acribia, 1994.

Cita MLA (9a ed.)

Wong, Dominic WS. Química De Los Alimentos: Mecanismos Y Teoría. Acribia, 1994.