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Lara Martínez L, J. (1994). Dirección de alimentos y bebidas en hoteles. México D.F: Limusa.

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Lara Martínez L, Jorge. Dirección De Alimentos Y Bebidas En Hoteles. México D.F: Limusa, 1994.

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Lara Martínez L, Jorge. Dirección De Alimentos Y Bebidas En Hoteles. México D.F: Limusa, 1994.

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