Dirección de alimentos y bebidas en hoteles
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México D.F :
Limusa,
1994
|
| Subjects: | |
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| 260 | |a México D.F : |b Limusa, |c 1994 | ||
| 300 | |a 291 p. : |b il., gráficos, tablas ; |c 25 cm. | ||
| 594 | |a ADMINISTRACION HOTELERA | ||
| 595 | |a GESTION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | ||
| 650 | 7 | |a Alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Bebidas |2 spines | |
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