Principios generales para la dirección de establecimientos hoteleros

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Main Author: Gallego, Jesús Felipe
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : Fondo de cultura económica, 1987
Subjects:
HOTELES
PERSONAL
MANTENIMIENTO
ALIMENTOS
BEBIDAS
MERCADEO
SERVICIOS ALIMENTARIOS
Physical Description:904 p. : il. col., gráficos, tablas
ISBN:8439889267

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