Cocina profesional

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Bibliographic Details
Main Author:	Centeno, José M
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Paraninfo, 1991
Subjects:	ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS SERVICIOS ALIMENTARIOS ANALISIS DE ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS PREPARACION DE COMIDAS GASTRONOMIA ADMINISTRACION HOTELERA RECETA RESTAURANTE COCINA

Book

Cocina profesional by Centeno, José M

Published 1991