APA (7th ed.) Citation

Garcés, M. (1993). Curso de cocina profesional (2a. ed.). Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Garcés, Manuel. Curso De Cocina Profesional. 2a. ed. Madrid: Paraninfo, 1993.

MLA (9th ed.) Citation

Garcés, Manuel. Curso De Cocina Profesional. 2a. ed. Paraninfo, 1993.