Cita APA (7a ed.)

Garcés, M. (1993). Curso de cocina profesional (2a. ed.). Paraninfo.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Garcés, Manuel. Curso De Cocina Profesional. 2a. ed. Madrid: Paraninfo, 1993.

Cita MLA (9a ed.)

Garcés, Manuel. Curso De Cocina Profesional. 2a. ed. Paraninfo, 1993.