Manual práctico de cafetería y bar

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Main Author: Gallego, Jesús Felipe
Other Authors: Tablado, Carlos Felipe (Collaborator, Colaborador)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : Paraninfo, 1990
Edition:5a. ed.
Subjects:
BEBIDAS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
VINO
CAFE
BAR
SERVICIO DE BEBIDAS
GASTRONOMIA
CAFETERIA
Physical Description:412 p. : il., gráficos, tablas, mapas
ISBN:8428317291

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