El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
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| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1991
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | xvi, 332 p. : gráficos, tablas |
|---|---|
| ISBN: | 8420007161 |