Cita APA (7a ed.)

Eshbach, C. E. (1993). Administración de servicios de alimentos. Diana.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Eshbach, Charles E. Administración De Servicios De Alimentos. México D.F: Diana, 1993.

Cita MLA (9a ed.)

Eshbach, Charles E. Administración De Servicios De Alimentos. Diana, 1993.