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Eshbach, C. E. (1993). Administración de servicios de alimentos. México D.F: Diana.

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Eshbach, Charles E. Administración De Servicios De Alimentos. México D.F: Diana, 1993.

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Eshbach, Charles E. Administración De Servicios De Alimentos. México D.F: Diana, 1993.

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