Eshbach, C. E. (1993). Administración de servicios de alimentos. Diana.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Eshbach, Charles E. Administración De Servicios De Alimentos. México D.F: Diana, 1993.
Citação MLA (9ª ed.)Eshbach, Charles E. Administración De Servicios De Alimentos. Diana, 1993.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.