Introducción a la higiene de los alimentos

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Main Author: Sinell, Hans Jurgen
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1981
Subjects:
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
DETERIORO DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PROTECCION DEL CONSUMIDOR
Physical Description:167 p. : gráficos, tablas
ISBN:8420004855

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