Muñoz Ortiz, R. (1992). El arte de servir en hoteles y restaurantes. Diana.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Muñoz Ortiz, Raúl. El Arte De Servir En Hoteles Y Restaurantes. México: Diana, 1992.
Citação MLA (9ª ed.)Muñoz Ortiz, Raúl. El Arte De Servir En Hoteles Y Restaurantes. Diana, 1992.
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