Supervision in the hospitality industry
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York :
John Wiley,
1992
|
| Edição: | 2a. ed. |
| coleção: | Wiley service management series
|
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xv, 383 p. : il., gráficos, tablas |
|---|---|
| ISBN: | 0471549045 |