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Kunz, B. (1986). Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: Obtención, aplicaciones e investigación. Zaragoza: Acribia.

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Kunz, Benno. Cultivo De Microorganismos Para La Producción De Alimentos: Obtención, Aplicaciones E Investigación. Zaragoza: Acribia, 1986.

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Kunz, Benno. Cultivo De Microorganismos Para La Producción De Alimentos: Obtención, Aplicaciones E Investigación. Zaragoza: Acribia, 1986.

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