Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1988
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| Edição: | 2a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | [x],629 p. : il., gráficos, tablas |
|---|---|
| ISBN: | 8420004588 |