Tecnología en Alimentos : primer semestre 2001 /
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| Autor Corporativo: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
2001
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | Trabajos prácticos presentados para la cátedra de Tecnología en Alimentos, Universidad Nacional de Quilmes. |
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| Descrição Física: | 3 v : il., tablas, planos ; 30 cm. |
| Bibliografia: | Incluye bibliografía. |