Encyclopaedia of food science food technology and nutrition
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
London :
Academic,
1993
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| Materias: |
| Descripción Física: | il., gráficos, tablas, cuadros |
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| ISBN: | 0122268504 |