Encyclopaedia of food science food technology and nutrition

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Macrae, R (Editor, ed)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	London : Academic, 1993
Materias:	MATERIALES DE REFERENCIA ENCICLOPEDIAS NUTRICION ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - REFERENCIA

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