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Salinas, R. D. (1993). Alimentos y nutrición: Bromatología aplicada a la salud (2a. ed.). Buenos Aires: El Ateneo.

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Salinas, Rolando D. Alimentos Y Nutrición: Bromatología Aplicada a La Salud. 2a. ed. Buenos Aires: El Ateneo, 1993.

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Salinas, Rolando D. Alimentos Y Nutrición: Bromatología Aplicada a La Salud. 2a. ed. Buenos Aires: El Ateneo, 1993.

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