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Lawrie, R. (1990). Avances de la ciencia de la carne. Zaragoza: Acribia.

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Lawrie, Ralston. Avances De La Ciencia De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1990.

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Lawrie, Ralston. Avances De La Ciencia De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1990.

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