Lawrie, R. (1990). Avances de la ciencia de la carne. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Lawrie, Ralston. Avances De La Ciencia De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1990.
Citação MLA (9ª ed.)Lawrie, Ralston. Avances De La Ciencia De La Carne. Acribia, 1990.
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