Bender, A. E. (1994). Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Bender, Arnold E. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1994.
Citação MLA (9ª ed.)Bender, Arnold E. Diccionario De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1994.
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