Curso de higiene para manipuladores de alimentos
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1991
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| Subjects: | |
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| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1991 | ||
| 300 | |a xi, 129 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 594 | |a DIPLOMATURA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA | ||
| 594 | |a ADMINISTRACIÓN HOTELERA |a LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA | ||
| 595 | |a ELEMENTOS DE HIGIENE Y SEGURIDAD |d 2008 |d 2016 |d 2021 | ||
| 595 | |a GESTIÓN DE SERVICIOS HOTELEROS | ||
| 650 | 7 | |a Alimentos |2 spines | |
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| 650 | 7 | |a Higiene de los alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Contaminación de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Almacenamiento de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Tecnología sanitaria |2 spines | |
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