Linden, G., & Lorient, D. (1996). Bioquímica agroindustrial: Revalorización alimentaria de la producción agrícola. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Linden, Guy, e Denis Lorient. Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria De La Producción Agrícola. Zaragoza: Acribia, 1996.
Citação MLA (9ª ed.)Linden, Guy, e Denis Lorient. Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria De La Producción Agrícola. Acribia, 1996.
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