Meilgaard, m., Vance Civille, g., & Carr, T. B. (1991). Sensory evaluation techniques (2a. ed.). CRC Press.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Meilgaard, morten, gail Vance Civille, e Thomas B. Carr. Sensory Evaluation Techniques. 2a. ed. Florida: CRC Press, 1991.
Citação MLA (9ª ed.)Meilgaard, morten, et al. Sensory Evaluation Techniques. 2a. ed. CRC Press, 1991.
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