Rees, J. (1991). Procesado térmico y envasado de los alimentos. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Rees, JAG. Procesado Térmico Y Envasado De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1991.
Citação MLA (9ª ed.)Rees, JAG. Procesado Térmico Y Envasado De Los Alimentos. Acribia, 1991.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.